景区介绍

云南人对于洋芋真的是特别偏爱，平时的零嘴儿喜欢吃炸洋芋，黄焖鸡套饭里要放些洋芋，食堂里最受欢迎的素菜还是老奶洋芋……最近为了迎接中国马铃薯大会的举行，还推出了不少创新洋芋吃法！

对于吃，中国人的想象力是无穷的，而对于洋芋，云南人的创造力也是不可限制的。2018年中国马铃薯大会在7月8日至10日于云南昭通举行。这对于爱吃洋芋的云南人来说，简直就是一个绝佳的展示机会。

于是，昭通最近推出了一桌以洋芋为主食材的“满汉全席”，共包含50道洋芋制成的菜肴。

丰富的菜色和精致的摆盘都让人不得不感叹这哪是料理，简直是艺术品！

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整个洋芋宴中囊括了热菜、汤蒸菜、凉菜、小吃和主食五个类别，除了较为常见的做法，还推出了如洋芋太极羹、刺身洋芋、葵花洋芋饼等不少创新的菜肴。

在昭通，有“无洋芋不能成菜”之说，当地人对其情有独钟，甚至把它当成主食。“吃洋芋长子弟（意指英俊、漂亮）”，这句昭通人的口头禅也可见洋芋在他们心目中的重要性。

看到这里，大家是否也对平常吃惯的洋芋有了新的期盼呢？